Descripción

🍄 Hongos Comestibles de Chile (¡y otros no tan comestibles!) – Guía Ilustrada

Hongos Comestibles de Chile (y otros no tan comestibles!) es una guía visual y educativa imprescindible para quienes desean conocer, recolectar y disfrutar de la funga comestible chilena. Escrito por el micólogo Gustavo Velásquez Fortini e ilustrado por la artista Daniela Ramírez, este libro combina fotografía científica, ilustración botánica y lenguaje accesible para adentrarte en el fascinante mundo de los hongos de Chile. 🌱

🔍 ¿Qué encontrarás en esta guía?

• Más de 30 especies de hongos comestibles identificadas con claridad, incluyendo sus hábitats, usos culinarios y características clave.
• Advertencias sobre especies tóxicas o de alto riesgo ⚠️, con el fin de evitar confusiones y promover la recolección segura y responsable.
• Ilustraciones y fotografías profesionales de cada especie, que permiten una identificación precisa y atractiva para lectores de todas las edades.
• Lenguaje amigable: pensado tanto para principiantes como para recolectores con experiencia, esta guía es tan útil como entretenida.

🌿 ¿Por qué tener esta guía en tu mochila?

Chile alberga una diversidad de hongos poco conocida y cada vez más valorada por su valor gastronómico, medicinal y ecológico. Esta guía de campo compacta es ideal para llevar en excursiones, salidas al bosque o para tener a mano en tu cocina si estás explorando el mundo de la micogastronomía.

Con un enfoque claro en la educación micológica y la conservación, este libro busca fomentar la conexión entre las personas y la naturaleza a través del conocimiento y el respeto por la funga nativa chilena.

✍️ Sobre el autor y la ilustradora

Gustavo Velásquez Fortini es micólogo, divulgador y educador ambiental, reconocido por su trabajo en identificación de especies de funga chilena. Su enfoque combina rigurosidad científica y pasión por la enseñanza. Daniela Ramírez, ilustradora científica, aporta belleza y claridad con ilustraciones que capturan la esencia de cada especie.

📚 Detalles del producto

• Autor: Gustavo Velásquez Fortini
• Ilustraciones: Daniela Ramírez
• Formato: Tapa dura
• Dimensiones: 16 x 22 cm
• Páginas: 111
• Idioma: Español